počet produktů: 0
cena: 0,0 Kč
kontaktní formulář
chci zaslat dotaz
Jaká vína z Burgundska nejčastěji kupujete
Villages
24/95 (25%)
Premier Cru
25/95 (26%)
Grand Cru
46/95 (48%)
počítadlo přístupů
online: 3
dnes: 6
týden: 5142
celkem: 1135265

WINE SPECTATOR

Wine Spectator je americký časopis o životním stylu, který se zaměřuje na hodnocení vín, vinařskou kulturu. Ročně vydává 15 čísel časopisu s hodnocením vybraných vín. Každé číslo obsahuje 400 až 1000 recenzí vín a poznámek z degustací. Víno hodnotí na 100 bodové stupnici. Časopis byl založen v dubnu 1976 a řídí jej Thomas Matthews.

JAMES SUCKLING

James Suckling je americkýkritik vína a doutníky. Je bývalým vedoucím redaktorem pro Wine Spectator pro Evropu. Je mezinárodně považován za jednoho z nejvlivnějších světových kritiků vína. Jeho hodnocení jsou velice prestižní na celém světě. Vína hodnotí ve stobodové stupnici a zaměřuje se na světové top oblasti vín. 

ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE

Je legendou mezi kritiky vína, který sestavil 100 bodovou stupnici. Původem advokát, který se ve svých 21 letech začal zajímat o víno a spolupracovat s odbornými časopisy až do doby, kdy se stal v hodnocení vín legendou. Jeho kritiky jsou akceptovány po celém světě. Hodnocení vychází jednou za dva měsíce a je publikováno obvykle hodnoceno koem  2 tisíc vín, tedy za rok hdnotí cca. 12 tisíc vín z celého světa se zaměřením na top světových oblastí Francie, USA. Španělska a Austrálie. Databáze obsahuje více jak 300 tisíc hodnocenívín, kde je víno bodově ohodnoseno, je uvedena cena vína a doporučené  období k degustaci. V databázi není žádné moravské nebo české víno.

DECANTER

Je tištěný a digitální časopis o víně je zaěřením na jeho hodncení. Vychází ve Velké Britanii od roku 1975. Decanter každoročn vyhlašuje nejlepší vína světa jako World Wine Awords. Každý měsíc je hodnoceno kolem 1000 vín. Do databáze je placený přístup na internetu. V tištěné podobě vychází v nákladu cca. 40 tisíc výtisků měsíčně. Hodnotí 100  bodovou stupnicí a zaměřuje se především na velká světová vína.

WINE ENTHUSIAST

Je americký časopis o víně,který vydává společnost Wine Enthusiast Companies z New Yorku. Byl založen v roce 1988 a nabízí komplexní informace o víně a destilátech, cestováním, informace pro sommeliery, párování vína a jídla atp..Vychází 14 ročně a má cca. 800 000 čtenářů po celém světě. Je zaměřen především na spotřebitele v USA, hodnotí především vína která přichízí na tento trh. 

GILBERT & GAILLARD

Skupinu založili v roce 1989 Philippe Gaillard a François Gilbert, kteří začali svou kariéru jako sérioví režiséři nakladatelství Presses de la Cité. V roce 1991 začali publikovat své vlastní průvodce a časopisy. Dnes jsou v čele multimediální skupiny věnované vínu, která má kanceláře ve 22 zemích. Skupina Gilbert & Gaillard je zcela nezávislá a zcela vlastněná svými zakladateli. Bodování skupiny je založeno na 100 bodové stupnici a zaměřuje se především na přední vinařské oblasti a producenty vína.

 

nejprodávanější produkty
DESCARTE TORO 2014
650,0 Kč
nejnovější produkty

ELIAS MORA TORO 2017

ELIAS MORA TORO 2017
0% (0 hodnocení)
výrobce:Elias Mora Bodega
cena bez DPH:239,67 Kč
cena vč. DPH:290,0 Kč
Skladem
290,0 Kč
vložit do košíku
ks, 0,75 l
popis
obrázky
parametry
soubory a odkazy
diskuze

Elias Mora Toro 2017 (často označované jako „Crianza“ nebo prostě jejich základní Toro) představuje klasický a autentický výraz oblasti Toro. 

Charakteristika ročníku 2017

Rok 2017 byl v celém Španělsku (a v Toro obzvlášť) poznamenán extrémním suchem a jarními mrazy, což vedlo k velmi nízkým výnosům. Výsledkem jsou hrozny s vysokou koncentrací chutí a barviva. Víno z tohoto roku je intenzivní, s pevnou strukturou.

Profil vína Elias Mora 2017

  • Odrůda: 100% Tinta de Toro (Tempranillo).

  • Vinice: Pochází z keřů starých cca 30–40 let, což je u Elias Mora „střední věk“, který dodává vínu dobrou rovnováhu mezi ovocností a hloubkou.

  • Zrání: Tradičně 12 měsíců v sudech (kombinace amerického a francouzského dubu). Americký dub zde dodává typické tóny sladkého koření a kokosu, které doplňují španělský charakter vína.

Chuťový profil

  • Vzhled: Velmi temná, téměř neprůhledná rubínová barva.

  • Vůně: Na první dojem ucítíte zralé černé ovoce (ostružiny, borůvky), které doprovází tóny lékořice, černé čokolády a špetka divokých bylin. Oproti Descarte je zde vůně o něco přímočařejší a „ohnivější“.

  • Chuť: Mohutná a svalnatá. Má výrazné, ale zralé taniny a střední kyselinku. Na patře dominuje ovocný koncentrát a v závěru se objevuje stopa vanilky, praženého toastu a jemná zemitost.

  • Alkohol: Typicky kolem 14,5–15 %. Je to víno, které vás „zahřeje“.

Doporučení k podávání

  • Teplota: 16–18 °C. Pokud bude teplejší, vystoupí alkohol a víno ztratí svou eleganci.

  • Dekantace: Doporučuji alespoň 45 minut. Potřebuje čas, aby se jeho koncentrovaná síla provzdušnila.

  • Párování:

    • Grilované maso: Jehněčí kotlety nebo hovězí burgery.

    • Intenzivní jídla: Pečené vepřové koleno nebo španělské Chorizo.

    • Sýry: Starý sýr Manchego je k tomuto vínu naprostá povinnost.

ELIAS MORA TORO 2017
ELIAS MORA TORO 2017
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze

podobné produkty

ELIAS MORA CRIANZA 2015 ELIAS MORA CRIANZA 2015 400,0 Kč
vložit do košíku
ks, 0,75 l
X

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies na tomto e-shopu (zobrazí se prázdná stránka).