počet produktů: 0
cena: 0,0 Kč
kontaktní formulář
chci zaslat dotaz
Jaká vína z Burgundska nejčastěji kupujete
Villages
22/75 (29%)
Premier Cru
22/75 (29%)
Grand Cru
31/75 (41%)
počítadlo přístupů
online: 1
dnes: 106
týden: 3974
celkem: 668915

nejprodávanější produkty
890,0 Kč

WINE SPECTATOR

Wine Spectator je americký časopis o životním stylu, který se zaměřuje na hodnocení vín, vinařskou kulturu. Ročně vydává 15 čísel časopisu s hodnocením vybraných vín. Každé číslo obsahuje 400 až 1000 recenzí vín a poznámek z degustací. Víno hodnotí na 100 bodové stupnici. Časopis byl založen v dubnu 1976 a řídí jej Thomas Matthews.

JAMES SUCKLING

James Suckling je americkýkritik vína a doutníky. Je bývalým vedoucím redaktorem pro Wine Spectator pro Evropu. Je mezinárodně považován za jednoho z nejvlivnějších světových kritiků vína. Jeho hodnocení jsou velice prestižní na celém světě. Vína hodnotí ve stobodové stupnici a zaměřuje se na světové top oblasti vín. 

ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE

Je legendou mezi kritiky vína, který sestavil 100 bodovou stupnici. Původem advokát, který se ve svých 21 letech začal zajímat o víno a spolupracovat s odbornými časopisy až do doby, kdy se stal v hodnocení vín legendou. Jeho kritiky jsou akceptovány po celém světě. Hodnocení vychází jednou za dva měsíce a je publikováno obvykle hodnoceno koem  2 tisíc vín, tedy za rok hdnotí cca. 12 tisíc vín z celého světa se zaměřením na top světových oblastí Francie, USA. Španělska a Austrálie. Databáze obsahuje více jak 300 tisíc hodnocenívín, kde je víno bodově ohodnoseno, je uvedena cena vína a doporučené  období k degustaci. V databázi není žádné moravské nebo české víno.

DECANTER

Je tištěný a digitální časopis o víně je zaěřením na jeho hodncení. Vychází ve Velké Britanii od roku 1975. Decanter každoročn vyhlašuje nejlepší vína světa jako World Wine Awords. Každý měsíc je hodnoceno kolem 1000 vín. Do databáze je placený přístup na internetu. V tištěné podobě vychází v nákladu cca. 40 tisíc výtisků měsíčně. Hodnotí 100  bodovou stupnicí a zaměřuje se především na velká světová vína.

WINE ENTHUSIAST

Je americký časopis o víně,který vydává společnost Wine Enthusiast Companies z New Yorku. Byl založen v roce 1988 a nabízí komplexní informace o víně a destilátech, cestováním, informace pro sommeliery, párování vína a jídla atp..Vychází 14 ročně a má cca. 800 000 čtenářů po celém světě. Je zaměřen především na spotřebitele v USA, hodnotí především vína která přichízí na tento trh. 

GILBERT & GAILLARD

Skupinu založili v roce 1989 Philippe Gaillard a François Gilbert, kteří začali svou kariéru jako sérioví režiséři nakladatelství Presses de la Cité. V roce 1991 začali publikovat své vlastní průvodce a časopisy. Dnes jsou v čele multimediální skupiny věnované vínu, která má kanceláře ve 22 zemích. Skupina Gilbert & Gaillard je zcela nezávislá a zcela vlastněná svými zakladateli. Bodování skupiny je založeno na 100 bodové stupnici a zaměřuje se především na přední vinařské oblasti a producenty vína.

 

XI. ročník Festivalu Burgundských vín

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

XI. ročník Festovalu Burgundských vín

Festival bude zahájen v 16.00 hodin a budou zpřístupněny všechny prostory vinárny hotelu U Královny Elišky. Vstupné na Festival činí 70,- Kč včetně DPH. K degustaci bude připraveno celkem 50 vín z "Burgundských Domaine".  Jako host Festivalu budou představena vína z prestižních oblastí Grand Cru Champagne. Vzhledem k tomu, že degustace není řízená, záleží na každém, jaká vína se rozhodne degustovat. U každého "stolu" bude obsluha a seznam vín s hodnotou degustačního vzorku. Stejný seznam bude příložen ke vstupence. Za degustační vzorek se platí žetony, kdy žeton má hodnotu 10,- Kč. Potom již záleží na každém návštěvníkovi, jaká vína se rozhodne degustovat. V průběhu degustace bude připraveno malé občerstvení. Hodnota degustačního vzorku (0,5 dl) u prvého stolu je 20,- Kč a dle kvality vína stoupá. Festival bude ukončen ve 22.00 hodin. 

Seznam Domaine na Festivalu: /files/static_pages_files/files/Domaine%20-%20seznam.pdf

Seznam vín na Festivalu: /files/static_pages_files/files/Seznam%20v%C3%ADn(1).pdf

VIP vstupenka:

Vstupenka v ceně 3.200,- Kč včetně DPH zajišťuje vstup na degustaci, účast na rautu, degustaci na rautu a žetony v hodnotě 1.200,- Kč na degustaci vína. 

Raut pro VIP:

Hovězí po burgundsku a banketové pečivo

Konfitovaná králíčí stehna vykoštěná, bramborové rösti nebo šťouchané brambory

Smažené řízečky z panenské svíčkové

Carpaccio z hovězí svíčkové s hoblinkami parmazánu

Domácí paštika z kachních jater s brusinkami, banketové pečivo, chléb nebo toasty

Norský uzený losos podávaný s oblohou a limetkami

V bylinkách marinovaná, tence krájená vepřová krkovička

Dorůžova pečená kachní prsa na medu a pomerančích

Čestvá směs zeleniny s balkánským sýrem

Listové saláty s olivovým olejem

Domácí koláčky

CHAMPAGNE CUVÉE AUTENTIQUE BLANC DE BLANCS MILLESIME GRAND CRU 2005

CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU CLOS DE LA MALTROYE 2004 MAGNUM