XI. ročník Festivalu Burgundských vín

XI. ročník Festovalu Burgundských vín

Festival bude zahájen v 16.00 hodin a budou zpřístupněny všechny prostory vinárny hotelu U Královny Elišky. Vstupné na Festival činí 70,- Kč včetně DPH. K degustaci bude připraveno celkem 50 vín z "Burgundských Domaine".  Jako host Festivalu budou představena vína z prestižních oblastí Grand Cru Champagne. Vzhledem k tomu, že degustace není řízená, záleží na každém, jaká vína se rozhodne degustovat. U každého "stolu" bude obsluha a seznam vín s hodnotou degustačního vzorku. Stejný seznam bude příložen ke vstupence. Za degustační vzorek se platí žetony, kdy žeton má hodnotu 10,- Kč. Potom již záleží na každém návštěvníkovi, jaká vína se rozhodne degustovat. V průběhu degustace bude připraveno malé občerstvení. Hodnota degustačního vzorku (0,5 dl) u prvého stolu je 20,- Kč a dle kvality vína stoupá. Festival bude ukončen ve 22.00 hodin. 

Seznam Domaine na Festivalu: /files/static_pages_files/files/Domaine%20-%20seznam.pdf

Seznam vín na Festivalu: /files/static_pages_files/files/Seznam%20v%C3%ADn(1).pdf

VIP vstupenka:

Vstupenka v ceně 3.200,- Kč včetně DPH zajišťuje vstup na degustaci, účast na rautu, degustaci na rautu a žetony v hodnotě 1.200,- Kč na degustaci vína. 

Raut pro VIP:

Hovězí po burgundsku a banketové pečivo

Konfitovaná králíčí stehna vykoštěná, bramborové rösti nebo šťouchané brambory

Smažené řízečky z panenské svíčkové

Carpaccio z hovězí svíčkové s hoblinkami parmazánu

Domácí paštika z kachních jater s brusinkami, banketové pečivo, chléb nebo toasty

Norský uzený losos podávaný s oblohou a limetkami

V bylinkách marinovaná, tence krájená vepřová krkovička

Dorůžova pečená kachní prsa na medu a pomerančích

Čestvá směs zeleniny s balkánským sýrem

Listové saláty s olivovým olejem

Domácí koláčky

CHAMPAGNE CUVÉE AUTENTIQUE BLANC DE BLANCS MILLESIME GRAND CRU 2005

CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU CLOS DE LA MALTROYE 2004 MAGNUM