Piemonte

BAROLO - "víno králů - král vín"

V portfoliu máme jednu z největších nabídek vín odrůdy Nebbiolo se zaměřením na ta nejlepší vína prodávaná pod názvem BAROLO. Jedná se o základní vína Barolo, jejichž hrozny pochízí z několika rozdílných vinic. Dále pak velice kvalitní vína z prestižních vinařských regionů, které produkují vína CRU. Nejvyšší kategorií jsou vína CRU RISERVA, která představují vrchol odrůdy Nebbiolo. 

Vína pod označením BAROLO mohou pocházet pouze z určených oblastí "Comune". Celkem se jedná o 11 oblastí pro možnost označení vína názvem Barolo. Centrem tohoto regionu je město Barolo podle kterého se víno jmenuje. Každá Comune je charakteristická pro charakter a vlastnosti vína. Rovněž je velký rozdíl ve velikosti a významu Comune. Mezi nejznámější a největší patří Comune La Morra, Monforte d´Alba, Serrralunga d´Alba, Castuglione Falletto a Barolo. Ale i menší Comune jsou velice významná a vína jsou jediněčná z Comune Novello, Verduno, Diano d´Alba. Násludují poslední dvě nejmenší Comune Cherasco a Roddi. 

Moje spolupráce s vinaři z Piemonte je více jak deset let, kdy jsem se zaměřil na tento krásný region Itálie, kde je stále co objevovat a navštěvovat krásná místě spojená s vínem, dobrým jídlem a krásnou přírodou. 

ITALSKÉ VINOHRADY

Italské vinohrady jsou v průměru dražší než ostrovy v karibské oblasti. Cena za hektar vinice pro pěstování piemontského vína barolo je o půl milionu eur vyšší, než kolik si musí připravit zájemce o karibské ostrovy, které jsou k mání za zhruba dva miliony eur (asi 51 milionů Kč). Vyplývá to z údajů italského zemědělského spolku Coldiretti, z nichž cituje agentura APA.

Levněji se dají pořídit vinice, kde se pěstuje světoznámé toskánské červené víno Brunello di Montalcino nebo hrozny na prosecco. Tam kupujícímu na hektar postačí milion eur.

Za ještě nižší cenu – zhruba 300 000 eur – lze pořídit hektar vinohradu v oblastech, kde se pěstují hrozny na lombardský sekt Franciacorta, a za 200 000 eur je možné stát se majitelem hektaru vinice v oblasti Chianti proslavené stejnojmenným vínem.

Itálie je největším producentem vína na světě. Vinice se v zemi rozkládají na 650 000 hektarech. Ty loni vyprodukovaly 55 milionů hektolitrů vína. Z toho 20 milionů hektolitrů šlo na vývoz, a zemi tak vyneslo rekordních 6,2 miliardy eur. Největším světovým vinným exportérem zůstává Francie.

  Dominanta Barola.

Degustace na hradě v Barolu

La Morra a jedny z nejepších vín Barolo

Vinotéka v dolní části zámku Barolo