| Villages | |
|---|---|
| 24/97 (25%) | |
| Premier Cru | |
| 27/97 (28%) | |
| Grand Cru | |
| 46/97 (47%) | |
WINE SPECTATOR
Wine Spectator je americký časopis o životním stylu, který se zaměřuje na hodnocení vín, vinařskou kulturu. Ročně vydává 15 čísel časopisu s hodnocením vybraných vín. Každé číslo obsahuje 400 až 1000 recenzí vín a poznámek z degustací. Víno hodnotí na 100 bodové stupnici. Časopis byl založen v dubnu 1976 a řídí jej Thomas Matthews.
JAMES SUCKLING
James Suckling je americkýkritik vína a doutníky. Je bývalým vedoucím redaktorem pro Wine Spectator pro Evropu. Je mezinárodně považován za jednoho z nejvlivnějších světových kritiků vína. Jeho hodnocení jsou velice prestižní na celém světě. Vína hodnotí ve stobodové stupnici a zaměřuje se na světové top oblasti vín.
ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE
Je legendou mezi kritiky vína, který sestavil 100 bodovou stupnici. Původem advokát, který se ve svých 21 letech začal zajímat o víno a spolupracovat s odbornými časopisy až do doby, kdy se stal v hodnocení vín legendou. Jeho kritiky jsou akceptovány po celém světě. Hodnocení vychází jednou za dva měsíce a je publikováno obvykle hodnoceno koem 2 tisíc vín, tedy za rok hdnotí cca. 12 tisíc vín z celého světa se zaměřením na top světových oblastí Francie, USA. Španělska a Austrálie. Databáze obsahuje více jak 300 tisíc hodnocenívín, kde je víno bodově ohodnoseno, je uvedena cena vína a doporučené období k degustaci. V databázi není žádné moravské nebo české víno.
DECANTER
Je tištěný a digitální časopis o víně je zaěřením na jeho hodncení. Vychází ve Velké Britanii od roku 1975. Decanter každoročn vyhlašuje nejlepší vína světa jako World Wine Awords. Každý měsíc je hodnoceno kolem 1000 vín. Do databáze je placený přístup na internetu. V tištěné podobě vychází v nákladu cca. 40 tisíc výtisků měsíčně. Hodnotí 100 bodovou stupnicí a zaměřuje se především na velká světová vína.
WINE ENTHUSIAST
Je americký časopis o víně,který vydává společnost Wine Enthusiast Companies z New Yorku. Byl založen v roce 1988 a nabízí komplexní informace o víně a destilátech, cestováním, informace pro sommeliery, párování vína a jídla atp..Vychází 14 ročně a má cca. 800 000 čtenářů po celém světě. Je zaměřen především na spotřebitele v USA, hodnotí především vína která přichízí na tento trh.
GILBERT & GAILLARD
Skupinu založili v roce 1989 Philippe Gaillard a François Gilbert, kteří začali svou kariéru jako sérioví režiséři nakladatelství Presses de la Cité. V roce 1991 začali publikovat své vlastní průvodce a časopisy. Dnes jsou v čele multimediální skupiny věnované vínu, která má kanceláře ve 22 zemích. Skupina Gilbert & Gaillard je zcela nezávislá a zcela vlastněná svými zakladateli. Bodování skupiny je založeno na 100 bodové stupnici a zaměřuje se především na přední vinařské oblasti a producenty vína.


| výrobce: | Agr. Guasti Clemente |
| cena bez DPH: | 1 239,67 Kč |
| cena vč. DPH: | 1 500,0 Kč |
Dostáváme se k opravdové raritě a „srdci“ vinařství. Barbera d’Asti Superiore "Boschetto Vecchio" (ročník 2022) v láhvi Magnum (1,5 l) je víno, které v sobě nese historii a prestiž rodiny Guasti.
Název „Boschetto Vecchio“ odkazuje na jednu z nejlepších poloh vinařství. Označení „Vecchio“ (starý) není náhodné – hrozny pocházejí z velmi starých keřů, které mají hluboké kořeny. To dává vínu neuvěřitelnou koncentraci, komplexnost a schopnost odrážet terroir, kterou mladé vinice prostě nemají.
Ročník 2022 byl v Piemontu velmi teplý a suchý, což pro staré keře na Boschettu nebyl problém – díky hlubokým kořenům si s horkem poradily.
Zrání: Jakožto Superiore zraje toto víno delší dobu (minimálně 12 měsíců, z toho část ve velkých dubových sudech), což mu dodává strukturu, ale nepřebíjí jeho ovocnost.
Vůně: Hluboká a podmanivá. Černé třešně, ostružiny, sladké koření, lékořice a jemný nádech ušlechtilého dřeva.
Chuť: Plná, bohatá a velmi elegantní. Má "masitou" strukturu, ale stále si drží tu krásnou svěžest, kterou Barbera z oblasti Asti proslula.
Máte ročník 2022 v láhvi o objemu 1,5 litru, což je pro toto víno nejlepší možná volba:
Lepší zrání: Víno v láhvi Magnum zraje pomaleji a rovnoměrněji díky menšímu poměru vzduchu k objemu tekutiny. V roce 2026 bude toto víno v naprosto excelentní, svěží formě, ale vydrží vám v archivu klidně dalších 10–15 let.
Boschetto Vecchio je víno, které si zaslouží poctivou kuchyni:
Pečená masa: Jehněčí kolínko na rozmarýnu nebo pečená divočina.
Hutná jídla: Tradiční piemontské Bollito Misto (směs vařených mas) nebo silná masová rizota.
Sýry: Stará Grana Padano nebo uleželý horský sýr.