| Villages | |
|---|---|
| 25/100 (25%) | |
| Premier Cru | |
| 27/100 (27%) | |
| Grand Cru | |
| 48/100 (48%) | |
WINE SPECTATOR
Wine Spectator je americký časopis o životním stylu, který se zaměřuje na hodnocení vín, vinařskou kulturu. Ročně vydává 15 čísel časopisu s hodnocením vybraných vín. Každé číslo obsahuje 400 až 1000 recenzí vín a poznámek z degustací. Víno hodnotí na 100 bodové stupnici. Časopis byl založen v dubnu 1976 a řídí jej Thomas Matthews.
JAMES SUCKLING
James Suckling je americkýkritik vína a doutníky. Je bývalým vedoucím redaktorem pro Wine Spectator pro Evropu. Je mezinárodně považován za jednoho z nejvlivnějších světových kritiků vína. Jeho hodnocení jsou velice prestižní na celém světě. Vína hodnotí ve stobodové stupnici a zaměřuje se na světové top oblasti vín.
ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE
Je legendou mezi kritiky vína, který sestavil 100 bodovou stupnici. Původem advokát, který se ve svých 21 letech začal zajímat o víno a spolupracovat s odbornými časopisy až do doby, kdy se stal v hodnocení vín legendou. Jeho kritiky jsou akceptovány po celém světě. Hodnocení vychází jednou za dva měsíce a je publikováno obvykle hodnoceno koem 2 tisíc vín, tedy za rok hdnotí cca. 12 tisíc vín z celého světa se zaměřením na top světových oblastí Francie, USA. Španělska a Austrálie. Databáze obsahuje více jak 300 tisíc hodnocenívín, kde je víno bodově ohodnoseno, je uvedena cena vína a doporučené období k degustaci. V databázi není žádné moravské nebo české víno.
DECANTER
Je tištěný a digitální časopis o víně je zaěřením na jeho hodncení. Vychází ve Velké Britanii od roku 1975. Decanter každoročn vyhlašuje nejlepší vína světa jako World Wine Awords. Každý měsíc je hodnoceno kolem 1000 vín. Do databáze je placený přístup na internetu. V tištěné podobě vychází v nákladu cca. 40 tisíc výtisků měsíčně. Hodnotí 100 bodovou stupnicí a zaměřuje se především na velká světová vína.
WINE ENTHUSIAST
Je americký časopis o víně,který vydává společnost Wine Enthusiast Companies z New Yorku. Byl založen v roce 1988 a nabízí komplexní informace o víně a destilátech, cestováním, informace pro sommeliery, párování vína a jídla atp..Vychází 14 ročně a má cca. 800 000 čtenářů po celém světě. Je zaměřen především na spotřebitele v USA, hodnotí především vína která přichízí na tento trh.
GILBERT & GAILLARD
Skupinu založili v roce 1989 Philippe Gaillard a François Gilbert, kteří začali svou kariéru jako sérioví režiséři nakladatelství Presses de la Cité. V roce 1991 začali publikovat své vlastní průvodce a časopisy. Dnes jsou v čele multimediální skupiny věnované vínu, která má kanceláře ve 22 zemích. Skupina Gilbert & Gaillard je zcela nezávislá a zcela vlastněná svými zakladateli. Bodování skupiny je založeno na 100 bodové stupnici a zaměřuje se především na přední vinařské oblasti a producenty vína.


| výrobce: | Agr. Mauro Sebaste |
| cena bez DPH: | 1 421,49 Kč |
| cena vč. DPH: | 1 720,0 Kč |
Barolo Cerretta 2020 pochází z jedné z nejslavnějších MGA (Cru) vinic v obci Serralunga d’Alba. Vinice Cerretta leží v severní části Serralungy a její vápencovo-jílovité půdy s podílem opuky a pískovce dávaly historicky vína s obrovskou strukturou, pevnými tříslovinami a dlouhověkostí.
V kombinaci s ročníkem 2020 (který byl o něco přístupnější a aromatičtější než 2019 nebo 2021) představuje Cerretta 2020 skvělý kompromis mezi typickou silou Serralungy a harmonickou elegancí.
Ročník 2020 se nesl ve znamení teplého, ale stabilního průběhu bez extrémních vln veder. Pro Serralungu, která běžně produkuje nejsvalnatější a nejuzavřenější Barola, znamenal ročník 2020 vítané zjemnění – vína si zachovala svou minerální hloubku a pevnou páteř, ale třísloviny jsou sametovější a ovocný profil je čitelnější už v mládí.
Vzhled: Hlubší granátově červená barva s cihlovými odlesky na okraji.
Aroma: Tmavé, hluboké a výrazně minerální. Vedle zralých černých třešní, švestek a divokých kuličkových plodů se objevují typické tóny Serralungy – dehet, železo, podhoubí, sušené byliny, lékořice, grafit a tabák z dubového sudu.
Chuť: Plná, vertikální a velmi strukturovaná. Působí mohutně, ale ne těžce. Má pevnou minerální kostru, šťavnatou kyselinku a výrazné, avšak již dobře integrované třísloviny. Závěr je velmi dlouhý, slaný a kořenitý.
Vinifikace a zrání: Macerace na slupkách po dobu 20–30 dní. Zrání probíhá obvykle 30–36 měsíců ve velkých slavonských nebo francouzských dubových sudech (25–50 hl) a následně v lahvi.