počet produktů: 0
cena: 0,0 Kč
kontaktní formulář
chci zaslat dotaz
Jaká vína z Burgundska nejčastěji kupujete
Villages
25/100 (25%)
Premier Cru
27/100 (27%)
Grand Cru
48/100 (48%)
počítadlo přístupů
online: 1
dnes: 226
týden: 6616
celkem: 1421719

WINE SPECTATOR

Wine Spectator je americký časopis o životním stylu, který se zaměřuje na hodnocení vín, vinařskou kulturu. Ročně vydává 15 čísel časopisu s hodnocením vybraných vín. Každé číslo obsahuje 400 až 1000 recenzí vín a poznámek z degustací. Víno hodnotí na 100 bodové stupnici. Časopis byl založen v dubnu 1976 a řídí jej Thomas Matthews.

JAMES SUCKLING

James Suckling je americkýkritik vína a doutníky. Je bývalým vedoucím redaktorem pro Wine Spectator pro Evropu. Je mezinárodně považován za jednoho z nejvlivnějších světových kritiků vína. Jeho hodnocení jsou velice prestižní na celém světě. Vína hodnotí ve stobodové stupnici a zaměřuje se na světové top oblasti vín. 

ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE

Je legendou mezi kritiky vína, který sestavil 100 bodovou stupnici. Původem advokát, který se ve svých 21 letech začal zajímat o víno a spolupracovat s odbornými časopisy až do doby, kdy se stal v hodnocení vín legendou. Jeho kritiky jsou akceptovány po celém světě. Hodnocení vychází jednou za dva měsíce a je publikováno obvykle hodnoceno koem  2 tisíc vín, tedy za rok hdnotí cca. 12 tisíc vín z celého světa se zaměřením na top světových oblastí Francie, USA. Španělska a Austrálie. Databáze obsahuje více jak 300 tisíc hodnocenívín, kde je víno bodově ohodnoseno, je uvedena cena vína a doporučené  období k degustaci. V databázi není žádné moravské nebo české víno.

DECANTER

Je tištěný a digitální časopis o víně je zaěřením na jeho hodncení. Vychází ve Velké Britanii od roku 1975. Decanter každoročn vyhlašuje nejlepší vína světa jako World Wine Awords. Každý měsíc je hodnoceno kolem 1000 vín. Do databáze je placený přístup na internetu. V tištěné podobě vychází v nákladu cca. 40 tisíc výtisků měsíčně. Hodnotí 100  bodovou stupnicí a zaměřuje se především na velká světová vína.

WINE ENTHUSIAST

Je americký časopis o víně,který vydává společnost Wine Enthusiast Companies z New Yorku. Byl založen v roce 1988 a nabízí komplexní informace o víně a destilátech, cestováním, informace pro sommeliery, párování vína a jídla atp..Vychází 14 ročně a má cca. 800 000 čtenářů po celém světě. Je zaměřen především na spotřebitele v USA, hodnotí především vína která přichízí na tento trh. 

GILBERT & GAILLARD

‎Skupinu založili v roce 1989 Philippe Gaillard a François Gilbert, kteří začali svou kariéru jako sérioví režiséři nakladatelství Presses de la Cité. V roce 1991 začali publikovat své vlastní průvodce a časopisy. Dnes jsou v čele multimediální skupiny věnované vínu, která má kanceláře ve 22 zemích. Skupina Gilbert & Gaillard je zcela nezávislá a zcela vlastněná svými zakladateli. Bodování skupiny je založeno na 100 bodové stupnici a zaměřuje se především na přední vinařské oblasti a producenty vína.

 

nejprodávanější produkty

BARBERA D ASTI BOSCHETO VECCHIO SUPER. 2017

BARBERA D ASTI BOSCHETO VECCHIO SUPER. 2017
0% (0 hodnocení)
výrobce:Agr. Guasti Clemente
cena bez DPH:388,43 Kč
cena vč. DPH:470,0 Kč
Skladem
470,0 Kč
vložit do košíku
ks, 0,75 l
popis
obrázky
parametry
soubory a odkazy
diskuze

Ročník 2017 byl v Piemontu specifický – byl to jeden z nejteplejších a nejsušších roků v historii, což se na víně Barbera d'Asti Superiore "Boschetto Vecchio" výrazně podepsalo. 

Vinice se nachází v obci Nizza Monferrato, která je srdcem oblasti pro pěstování odrůdy Barbera (nedávno zde vznikla samostatná nejprestižnější apelace Nizza DOCG).

  • Cru: Konkrétně leží v prestižní lokalitě Cremosina-Annunziata.

  • Rozloha: Celá usedlost (Cascina Boschetto Vecchio) má asi 11 hektarů, z čehož přibližně 8 hektarů tvoří samotné vinice.

  • Půda: Typická pro tuto oblast – vápenito-jílovitá, která dává Barberám jejich pověstnou strukturu a schopnost dlouhého zrání.

1. Senzorický profil ročníku 2017

  • Vůně: Je mnohem více posunutá k přezrálému ovoci. Ucítíte džemové tóny třešní, sušené švestky a lékořici. Kvůli horkému létu jsou květinové tóny fialek potlačeny do pozadí a dominují spíše sladké kořenité tóny (hřebíček, skořice) ze zrání v sudu.

  • Chuť: Víno je velmi plné a bohaté. Kyselinka, která je pro Barberu typická, je u ročníku 2017 o něco nižší (zakulacenější), což z něj dělá velmi přístupné a "husté" víno. Třísloviny jsou díky horku plně vyzrálé a téměř sladké.

  • Alkohol: Často bývá u tohoto ročníku o něco vyšší (může dosahovat k 15 %), což mu dodává na mohutnosti.

  • Po 8 letech od sklizně se primární ovocnost začala krásně propojovat s terciárními tóny (kůže, tabák, lesní podrost).

  • Víno už ztratilo svou mladistvou dravost a je nyní velmi harmonické a elegantní.

2. Doporučení k servisu

  • Teplota: U tohoto ročníku je kriticky důležité nepřekročit 18 °C. Pokud by bylo víno teplejší, mohl by zbytečně vystupovat alkohol.

  • Dekantace: Stačí 30–45 minut. Víno už je starší a příliš dlouhý kontakt se vzduchem by mohl oslabit jeho jemné terciární aroma.

  • Párování: Skvěle doprovodí brasato (hovězí na víně) nebo zvěřinový guláš.

BARBERA D ASTI BOSCHETO VECCHIO SUPER. 2017
BARBERA D ASTI BOSCHETO VECCHIO SUPER. 2017
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
X

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies na tomto e-shopu (zobrazí se prázdná stránka).