počet produktů: 0
cena: 0,0 Kč
kontaktní formulář
chci zaslat dotaz
Jaká vína z Burgundska nejčastěji kupujete
Villages
24/95 (25%)
Premier Cru
25/95 (26%)
Grand Cru
46/95 (48%)
počítadlo přístupů
online: 1
dnes: 256
týden: 1478
celkem: 1175261

WINE SPECTATOR

Wine Spectator je americký časopis o životním stylu, který se zaměřuje na hodnocení vín, vinařskou kulturu. Ročně vydává 15 čísel časopisu s hodnocením vybraných vín. Každé číslo obsahuje 400 až 1000 recenzí vín a poznámek z degustací. Víno hodnotí na 100 bodové stupnici. Časopis byl založen v dubnu 1976 a řídí jej Thomas Matthews.

JAMES SUCKLING

James Suckling je americkýkritik vína a doutníky. Je bývalým vedoucím redaktorem pro Wine Spectator pro Evropu. Je mezinárodně považován za jednoho z nejvlivnějších světových kritiků vína. Jeho hodnocení jsou velice prestižní na celém světě. Vína hodnotí ve stobodové stupnici a zaměřuje se na světové top oblasti vín. 

ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE

Je legendou mezi kritiky vína, který sestavil 100 bodovou stupnici. Původem advokát, který se ve svých 21 letech začal zajímat o víno a spolupracovat s odbornými časopisy až do doby, kdy se stal v hodnocení vín legendou. Jeho kritiky jsou akceptovány po celém světě. Hodnocení vychází jednou za dva měsíce a je publikováno obvykle hodnoceno koem  2 tisíc vín, tedy za rok hdnotí cca. 12 tisíc vín z celého světa se zaměřením na top světových oblastí Francie, USA. Španělska a Austrálie. Databáze obsahuje více jak 300 tisíc hodnocenívín, kde je víno bodově ohodnoseno, je uvedena cena vína a doporučené  období k degustaci. V databázi není žádné moravské nebo české víno.

DECANTER

Je tištěný a digitální časopis o víně je zaěřením na jeho hodncení. Vychází ve Velké Britanii od roku 1975. Decanter každoročn vyhlašuje nejlepší vína světa jako World Wine Awords. Každý měsíc je hodnoceno kolem 1000 vín. Do databáze je placený přístup na internetu. V tištěné podobě vychází v nákladu cca. 40 tisíc výtisků měsíčně. Hodnotí 100  bodovou stupnicí a zaměřuje se především na velká světová vína.

WINE ENTHUSIAST

Je americký časopis o víně,který vydává společnost Wine Enthusiast Companies z New Yorku. Byl založen v roce 1988 a nabízí komplexní informace o víně a destilátech, cestováním, informace pro sommeliery, párování vína a jídla atp..Vychází 14 ročně a má cca. 800 000 čtenářů po celém světě. Je zaměřen především na spotřebitele v USA, hodnotí především vína která přichízí na tento trh. 

GILBERT & GAILLARD

Skupinu založili v roce 1989 Philippe Gaillard a François Gilbert, kteří začali svou kariéru jako sérioví režiséři nakladatelství Presses de la Cité. V roce 1991 začali publikovat své vlastní průvodce a časopisy. Dnes jsou v čele multimediální skupiny věnované vínu, která má kanceláře ve 22 zemích. Skupina Gilbert & Gaillard je zcela nezávislá a zcela vlastněná svými zakladateli. Bodování skupiny je založeno na 100 bodové stupnici a zaměřuje se především na přední vinařské oblasti a producenty vína.

 

POMMARD 1er CRU UNIQUE 2016

POMMARD 1er CRU UNIQUE 2016
0% (0 hodnocení)
výrobce:Domaine Lejeune
cena bez DPH:1 818,18 Kč
cena vč. DPH:2 200,0 Kč
Skladem
2 200,0 Kč
vložit do košíku
ks, 0,75 l
popis
obrázky
parametry
soubory a odkazy
diskuze

Víno Pommard 1er Cru „Unique“ 2016 od Domaine Lejeune je velmi specifickou záležitostí. Označení „Unique“ není standardním názvem vinice, ale jde o speciální cuvée, které vinařství vytvořilo jako reakci na extrémní klimatické podmínky v roce 2016. V roce 2016 postihly Burgundsko (a zejména Pommard) ničivé jarní mrazy, které zničily velkou část úrody. Výnosy byly tak nízké, že Domaine Lejeune neměla dostatek hroznů na to, aby mohla lahvovat jednotlivé polohy (jako Grands Epenots, Rugiens nebo Argillières) samostatně.

  • Složení: Toto víno je směsí (blendem) všech jejich poloh 1er Cru.

  • Výsledek: V jedné lahvi tak získáte kombinaci elegance Epenots a divoké síly Rugiens. Je to doslova „esence Pommardu“ v jednom unikátním ročníku.

Ročník 2016 je v Burgundsku považován za klasický, velmi čistý a vyvážený. Není tak horký jako 2019, ani tak lehký jako 2021.

  • Vůně: Víno je již krásně otevřené. Nabízí kombinaci zralého červeného ovoce (třešně, jahody) s typickými pommardskými tóny země, kouře a jemné kůže. Objevuje se i lehká floralita.

  • Chuť: Na patře je víno středně plné až plné, s velmi precizní strukturou. Třísloviny, které byly v mládí pevné, se již začínají zakulacovat a integrovat. Má vynikající svěžest a energii (tzv. "drive"), která je pro ročník 2016 typická.

  • Závěr: Dlouhý, minerální a velmi čistý.

Aktuální stav a archivace

  • Kdy pít: Ročník 2016 se právě nyní dostává do své ideální pitelnosti. Je v bodě, kdy se primární ovoce začíná potkávat s terciárními tóny (podrost, kůže, koření).

  • Dekantace: Doporučuji víno otevřít asi 45–60 minut před podáváním.

  • Potenciál: I když se pije skvěle teď, díky své struktuře vydrží v archivu bez problémů dalších 10 let (do roku 2035).

  • Pokud máte lahev „Unique“ 2016, držíte v ruce kousek historie. Je to víno, které vzniklo z nouze, ale výsledkem je fascinující a komplexní pohled na to nejlepší, co Domaine Lejeune v té době měla.

 

POMMARD 1er CRU UNIQUE 2016
POMMARD 1er CRU UNIQUE 2016
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
X

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies na tomto e-shopu (zobrazí se prázdná stránka).