| Villages | |
|---|---|
| 25/100 (25%) | |
| Premier Cru | |
| 27/100 (27%) | |
| Grand Cru | |
| 48/100 (48%) | |
WINE SPECTATOR
Wine Spectator je americký časopis o životním stylu, který se zaměřuje na hodnocení vín, vinařskou kulturu. Ročně vydává 15 čísel časopisu s hodnocením vybraných vín. Každé číslo obsahuje 400 až 1000 recenzí vín a poznámek z degustací. Víno hodnotí na 100 bodové stupnici. Časopis byl založen v dubnu 1976 a řídí jej Thomas Matthews.
JAMES SUCKLING
James Suckling je americkýkritik vína a doutníky. Je bývalým vedoucím redaktorem pro Wine Spectator pro Evropu. Je mezinárodně považován za jednoho z nejvlivnějších světových kritiků vína. Jeho hodnocení jsou velice prestižní na celém světě. Vína hodnotí ve stobodové stupnici a zaměřuje se na světové top oblasti vín.
ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE
Je legendou mezi kritiky vína, který sestavil 100 bodovou stupnici. Původem advokát, který se ve svých 21 letech začal zajímat o víno a spolupracovat s odbornými časopisy až do doby, kdy se stal v hodnocení vín legendou. Jeho kritiky jsou akceptovány po celém světě. Hodnocení vychází jednou za dva měsíce a je publikováno obvykle hodnoceno koem 2 tisíc vín, tedy za rok hdnotí cca. 12 tisíc vín z celého světa se zaměřením na top světových oblastí Francie, USA. Španělska a Austrálie. Databáze obsahuje více jak 300 tisíc hodnocenívín, kde je víno bodově ohodnoseno, je uvedena cena vína a doporučené období k degustaci. V databázi není žádné moravské nebo české víno.
DECANTER
Je tištěný a digitální časopis o víně je zaěřením na jeho hodncení. Vychází ve Velké Britanii od roku 1975. Decanter každoročn vyhlašuje nejlepší vína světa jako World Wine Awords. Každý měsíc je hodnoceno kolem 1000 vín. Do databáze je placený přístup na internetu. V tištěné podobě vychází v nákladu cca. 40 tisíc výtisků měsíčně. Hodnotí 100 bodovou stupnicí a zaměřuje se především na velká světová vína.
WINE ENTHUSIAST
Je americký časopis o víně,který vydává společnost Wine Enthusiast Companies z New Yorku. Byl založen v roce 1988 a nabízí komplexní informace o víně a destilátech, cestováním, informace pro sommeliery, párování vína a jídla atp..Vychází 14 ročně a má cca. 800 000 čtenářů po celém světě. Je zaměřen především na spotřebitele v USA, hodnotí především vína která přichízí na tento trh.
GILBERT & GAILLARD
Skupinu založili v roce 1989 Philippe Gaillard a François Gilbert, kteří začali svou kariéru jako sérioví režiséři nakladatelství Presses de la Cité. V roce 1991 začali publikovat své vlastní průvodce a časopisy. Dnes jsou v čele multimediální skupiny věnované vínu, která má kanceláře ve 22 zemích. Skupina Gilbert & Gaillard je zcela nezávislá a zcela vlastněná svými zakladateli. Bodování skupiny je založeno na 100 bodové stupnici a zaměřuje se především na přední vinařské oblasti a producenty vína.


| výrobce: | Champagne Littiere |
| cena bez DPH: | 652,89 Kč |
| cena vč. DPH: | 790,0 Kč |
Oeuilly Millésime Brut 2016 dostáváme se k vínu, které je vyjádřením konkrétního místa a času. Na rozdíl od cuvée Chorus, které je směsí různých let pro dosažení stálosti, je tento ročník 2016 „fotografií“ jedné konkrétní sklizně z jejich nejlepších vinic v okolí vesnice Oeuilly.
V Champagne byl rok 2016 rokem kontrastů – po náročném a deštivém jaru přišlo nádherné, slunečné léto. Výsledkem jsou vína s velmi dobrou strukturou, čistotou a klasickým projevem. Nejsou tak „horká“ jako ročníky 2015 nebo 2018, což jim dává krásnou eleganci a svěžest.
Odrůdy: Jean Littiére u svých ročníkových vín často využívá harmonické zastoupení všech tří odrůd (Chardonnay, Pinot Noir a Meunier), přičemž Meunier z Oeuilly dodává vínu jeho unikátní charakter.
Vzhled: Zářivě zlatá barva s velmi jemným a vytrvalým řetízkem bublinek, což svědčí o dlouhém zrání v tichu sklepů (minimálně 5–6 let na kalech).
Vůně: Je mnohem hlubší a komplexnější než u základního Chorusu. Najdete zde zralé žluté ovoce (rencloty, mirabelky), tóny včelího plástu, sušených květů a výrazný autolytický charakter – opečený toast, brioche a jemný nádech lískových oříšků.
Chuť: Na patře je víno pevné a strukturované. Má „vertikální“ stavbu s krásnou kyselinkou, která víno nese dlouho do závěru. Je zde cítit vyzrálost hroznů, ale zároveň si víno zachovává svou energii.
Označení „Oeuilly“ na etiketě zdůrazňuje hrdost na domácí terroir. Půda v této části údolí Marny obsahuje kromě jílu i vápencové a křemencové podloží, což ročníku 2016 propůjčuje jemnou mineralitu, kterou v základních vínech často nenajdete.
Teplota: Ideálně 10–12 °C. Rozhodně ne méně, abyste nezmrazili ty krásné terciální tóny zrání.
Párování: Toto je víno pro „vysokou gastronomii“:
Ryby: Pečený mořský vlk nebo tuňák.
Drůbež: Krůtí prso s lanýžovou nádivkou.