| Villages | |
|---|---|
| 24/97 (25%) | |
| Premier Cru | |
| 27/97 (28%) | |
| Grand Cru | |
| 46/97 (47%) | |
WINE SPECTATOR
Wine Spectator je americký časopis o životním stylu, který se zaměřuje na hodnocení vín, vinařskou kulturu. Ročně vydává 15 čísel časopisu s hodnocením vybraných vín. Každé číslo obsahuje 400 až 1000 recenzí vín a poznámek z degustací. Víno hodnotí na 100 bodové stupnici. Časopis byl založen v dubnu 1976 a řídí jej Thomas Matthews.
JAMES SUCKLING
James Suckling je americkýkritik vína a doutníky. Je bývalým vedoucím redaktorem pro Wine Spectator pro Evropu. Je mezinárodně považován za jednoho z nejvlivnějších světových kritiků vína. Jeho hodnocení jsou velice prestižní na celém světě. Vína hodnotí ve stobodové stupnici a zaměřuje se na světové top oblasti vín.
ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE
Je legendou mezi kritiky vína, který sestavil 100 bodovou stupnici. Původem advokát, který se ve svých 21 letech začal zajímat o víno a spolupracovat s odbornými časopisy až do doby, kdy se stal v hodnocení vín legendou. Jeho kritiky jsou akceptovány po celém světě. Hodnocení vychází jednou za dva měsíce a je publikováno obvykle hodnoceno koem 2 tisíc vín, tedy za rok hdnotí cca. 12 tisíc vín z celého světa se zaměřením na top světových oblastí Francie, USA. Španělska a Austrálie. Databáze obsahuje více jak 300 tisíc hodnocenívín, kde je víno bodově ohodnoseno, je uvedena cena vína a doporučené období k degustaci. V databázi není žádné moravské nebo české víno.
DECANTER
Je tištěný a digitální časopis o víně je zaěřením na jeho hodncení. Vychází ve Velké Britanii od roku 1975. Decanter každoročn vyhlašuje nejlepší vína světa jako World Wine Awords. Každý měsíc je hodnoceno kolem 1000 vín. Do databáze je placený přístup na internetu. V tištěné podobě vychází v nákladu cca. 40 tisíc výtisků měsíčně. Hodnotí 100 bodovou stupnicí a zaměřuje se především na velká světová vína.
WINE ENTHUSIAST
Je americký časopis o víně,který vydává společnost Wine Enthusiast Companies z New Yorku. Byl založen v roce 1988 a nabízí komplexní informace o víně a destilátech, cestováním, informace pro sommeliery, párování vína a jídla atp..Vychází 14 ročně a má cca. 800 000 čtenářů po celém světě. Je zaměřen především na spotřebitele v USA, hodnotí především vína která přichízí na tento trh.
GILBERT & GAILLARD
Skupinu založili v roce 1989 Philippe Gaillard a François Gilbert, kteří začali svou kariéru jako sérioví režiséři nakladatelství Presses de la Cité. V roce 1991 začali publikovat své vlastní průvodce a časopisy. Dnes jsou v čele multimediální skupiny věnované vínu, která má kanceláře ve 22 zemích. Skupina Gilbert & Gaillard je zcela nezávislá a zcela vlastněná svými zakladateli. Bodování skupiny je založeno na 100 bodové stupnici a zaměřuje se především na přední vinařské oblasti a producenty vína.


| výrobce: | Agr. Alario Claudio |
| cena bez DPH: | 1 024,79 Kč |
| cena vč. DPH: | 1 240,0 Kč |
Barolo "Sorano" 2020 od vinařství Agricola Claudio Alario je víno, které v sobě spojuje moderní preciznost s mimořádnou silou jednoho z nejlepších terroirů v oblasti Serralunga d'Alba. Vinice Sorano je známá tím, že dává Barola s pevnou strukturou, hloubkou a velkým potenciálem.
Barva: Hluboká granátová s intenzivním jádrem.
Vůně: Velmi komplexní a mužná. Typické jsou tóny tmavého lesního ovoce (ostružiny, borůvky), které se mísí s klasickými znaky Serralungy: lékořicí, kůží, tabákem a drcenými kameny. Nechybí ani jemný dotek fialek a sladkého koření (skořice, hřebíček) z francouzských sudů.
Chuť: Mohutná a koncentrovaná. V ústech působí víno široce, s velmi pevnými, ale vyzrálými tříslovinami. Ročník 2020 mu dodal příjemnou šťavnatost a eleganci, která vyvažuje přirozenou sílu vinice Sorano. Závěr je extrémně dlouhý, s minerálním a lehce balsamikovým dozvukem.
Lokalita: Sorano je prestižní vinice (MGA) v obci Serralunga d'Alba. Půdy jsou zde velmi staré, tvořené vápencem a jílem (tzv. Lequio Formations), což je recept na nejvíce dlouhověká Barola.
Styl Alario: Claudio Alario používá modernější techniky, včetně fermentace v rotačních tancích a následného zrání v sudech barrique (225 l). To dává vínu přístupnější texturu již v mládí, aniž by ztratilo svou typickou identitu.
Věk révy: Hrozny pocházejí z keřů starých přibližně 25–30 let.
Ročník 2020 je v Piemontu považován za velmi úspěšný, často srovnávaný s vynikajícím ročníkem 2016. Vína mají:
Skvělou rovnováhu: Jsou harmoničtější a dříve přístupná než velmi přísný ročník 2019.
Eleganci: I u robustních vín ze Serralungy je cítit jemnost a čistota ovoce.
Archivace: Toto Barolo má před sebou dlouhý život. Pít se začne dobře kolem roku 2027–2028, ale svůj vrchol dosáhne mezi lety 2030–2045.
Párování: Ideální k bohatým pokrmům – dušené hovězí líčka, zvěřina (jelen na brusinkách) nebo vyzrálé sýry (Castelmagno).
Servis: Pokud ho otevřete nyní, doporučuji dekantaci alespoň 3 hodiny před podáváním v široké karafě.
Zajímavost: Claudio Alario vyrábí dvě hlavní Barola – Riva (z oblasti Verduno, které je jemnější) a právě Sorano. Sorano je pro ty, kteří hledají sílu, strukturu a "velké" víno.
