| Villages | |
|---|---|
| 24/97 (25%) | |
| Premier Cru | |
| 27/97 (28%) | |
| Grand Cru | |
| 46/97 (47%) | |
WINE SPECTATOR
Wine Spectator je americký časopis o životním stylu, který se zaměřuje na hodnocení vín, vinařskou kulturu. Ročně vydává 15 čísel časopisu s hodnocením vybraných vín. Každé číslo obsahuje 400 až 1000 recenzí vín a poznámek z degustací. Víno hodnotí na 100 bodové stupnici. Časopis byl založen v dubnu 1976 a řídí jej Thomas Matthews.
JAMES SUCKLING
James Suckling je americkýkritik vína a doutníky. Je bývalým vedoucím redaktorem pro Wine Spectator pro Evropu. Je mezinárodně považován za jednoho z nejvlivnějších světových kritiků vína. Jeho hodnocení jsou velice prestižní na celém světě. Vína hodnotí ve stobodové stupnici a zaměřuje se na světové top oblasti vín.
ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE
Je legendou mezi kritiky vína, který sestavil 100 bodovou stupnici. Původem advokát, který se ve svých 21 letech začal zajímat o víno a spolupracovat s odbornými časopisy až do doby, kdy se stal v hodnocení vín legendou. Jeho kritiky jsou akceptovány po celém světě. Hodnocení vychází jednou za dva měsíce a je publikováno obvykle hodnoceno koem 2 tisíc vín, tedy za rok hdnotí cca. 12 tisíc vín z celého světa se zaměřením na top světových oblastí Francie, USA. Španělska a Austrálie. Databáze obsahuje více jak 300 tisíc hodnocenívín, kde je víno bodově ohodnoseno, je uvedena cena vína a doporučené období k degustaci. V databázi není žádné moravské nebo české víno.
DECANTER
Je tištěný a digitální časopis o víně je zaěřením na jeho hodncení. Vychází ve Velké Britanii od roku 1975. Decanter každoročn vyhlašuje nejlepší vína světa jako World Wine Awords. Každý měsíc je hodnoceno kolem 1000 vín. Do databáze je placený přístup na internetu. V tištěné podobě vychází v nákladu cca. 40 tisíc výtisků měsíčně. Hodnotí 100 bodovou stupnicí a zaměřuje se především na velká světová vína.
WINE ENTHUSIAST
Je americký časopis o víně,který vydává společnost Wine Enthusiast Companies z New Yorku. Byl založen v roce 1988 a nabízí komplexní informace o víně a destilátech, cestováním, informace pro sommeliery, párování vína a jídla atp..Vychází 14 ročně a má cca. 800 000 čtenářů po celém světě. Je zaměřen především na spotřebitele v USA, hodnotí především vína která přichízí na tento trh.
GILBERT & GAILLARD
Skupinu založili v roce 1989 Philippe Gaillard a François Gilbert, kteří začali svou kariéru jako sérioví režiséři nakladatelství Presses de la Cité. V roce 1991 začali publikovat své vlastní průvodce a časopisy. Dnes jsou v čele multimediální skupiny věnované vínu, která má kanceláře ve 22 zemích. Skupina Gilbert & Gaillard je zcela nezávislá a zcela vlastněná svými zakladateli. Bodování skupiny je založeno na 100 bodové stupnici a zaměřuje se především na přední vinařské oblasti a producenty vína.


| výrobce: | Domaine Justin Girardin |
| cena bez DPH: | 1 033,06 Kč |
| cena vč. DPH: | 1 250,0 Kč |
Ročník 2019 u Chassagne-Montrachet 1er Cru "de la Maltroye je naprostá burgundská klasika. Toto vinařství, sídlící v historickém zámku přímo v srdci Chassagne, patří k absolutní špičce apelace a jejich styl je známý svou precizností a hloubkou.
Rok 2019 byl v Burgundsku horký a suchý, což vedlo k nižším výnosům, ale k extrémně vysoké kvalitě hroznů. Vína z tohoto ročníku jsou:
Bohatá a koncentrovaná: Mají úžasnou strukturu a vyšší obsah alkoholu, který je však vyvážen intenzivní aromatikou.
Přístupná: I přes svůj potenciál k archivaci jsou tato vína velmi lákavá už v mládí.
Styl vinařství (pod vedením Jean-Pierra Cornuta) se vyznačuje čistotou a brilantním využitím dubového dřeva, které víno neubíjí, ale krásně rámuje.
Vůně: Velmi hluboká a komplexní. Očekávejte kombinaci zralého žlutého ovoce (broskve, meruňky) s tóny citronového krému, vanilky a kouřové minerality. Objevují se i tóny bílých květů a čerstvě upečeného toustu.
Chuť: Na patře je víno "plnotučné" a mohutné. Má úžasnou texturu, která vyplňuje ústa, ale ročník 2019 mu zároveň dodal dostatek energie, aby nepůsobilo unaveně. Je to velmi seriózní víno s pevnou páteří.
Závěr: Mimořádně dlouhý, s dozvukem lískových oříšků a výrazné minerální slanosti.
Domaine de la Maltroye je největším vlastníkem v rámci klimat Morgeot, ale jejich parcely v La Boudriotte (která technicky spadá pod Morgeot, ale má vlastní identitu) dávají vína, která jsou:
Jemnější: Boudriotte má v této poloze tendenci k větší eleganci a rafinovanosti než robustní a zemitá vína z ostatních částí Morgeot.
Harmonická: Poměr mezi ovocností a kyselinkou je zde v ročníku 2019 téměř dokonalý.
Stav v roce 2025: Víno je právě nyní ve fantastické formě. Po 6 letech od sklizně se začínají propojovat primární ovocné tóny s ušlechtilými tóny zrání (terciární aromata).
Potenciál: Bude se skvěle vyvíjet dalších 10–15 let.
Teplota podávání: 12–14 °C.
Párování: Toto víno si žádá bohatá jídla – hřebenatky na smetaně, pečené telecí maso, humra nebo starší sýry typu Comté.
Maltroye 2019 La Boudriotte je "velké bílé víno". Je to Chardonnay pro ty, kteří mají rádi Burgundsko s velkým charakterem, strukturou a elegancí. V porovnání s Justinem Girardinem bude Maltroye pravděpodobně působit o něco bohatěji, s výraznějším vlivem zrání na ušlechtilých sudech.